“五一”即将到来，又到一年“吃虾季”。然而，正值小龙虾上市期，近期小龙虾价格却“跌跌不休”。

据央视财经，杭州水产市场的某位工作人员表示，3月上市初期，小龙虾日销量约1万斤，到4月下旬，日销超10万斤。货量最大的中规格小龙虾已从40元/斤降到现在的17元/斤，跌幅超过50%。

随着A股“年报季”接近尾声，多家上市公司的财报数据显示，其小龙虾业务开始“不香了”，甚至出现了拖累业绩的情况。

国联水产（300094.SZ）4月28日公布的年报显示，2024年公司实现营收34.09亿元，同比下滑26.16%；净利润亏损约7.42亿元，亏损同比进一步扩大。其中，包含了小龙虾预制菜的水产食品业务去年营收为32.32亿元，同比下滑25.25%。

日前，国联水产还发布公告称，将终止“国联（益阳）食品有限公司水产品深加工扩建项目”。该项目主要产品为小龙虾和鱼类深加工产品，原拟总投资6.02亿元，项目达产后将新增年产能1.53万吨小龙虾和2.97万吨鱼类深加工产品。

关于项目终止的原因，国联水产表示，由于近年来总体宏观经济环境、市场需求发生变化，特别是小龙虾热度减退、价格持续下跌，加之预制菜市场繁荣度减退。公司现有生产线产能负荷率仍有较大的提升空间，产能能够满足现有的市场需求。

南财快讯记者以投资者身份致电国联水产，相关人士回应称，公司去年水产食品业务营收大幅下滑，主要是因为公司供港业务的会计调整，将收入确认方法由“总额法”调整为“净额法”。公司的小龙虾业务也有一些下滑，暂未披露具体数据，目前正常生产经营。

与此同时，另一家上市公司安井食品（603345.SH）的业绩也受到了小龙虾业务的拖累。

4月29日，安井食品披露了2024年年报，公司去年营收151.3亿元，同比增加7.7%；净利润为14.85亿元，同比微增0.46%，营收与净利润增速出现显著下滑。此外，公司2024年速冻菜肴制品的库存量同比下滑31.70%，主要系小龙虾相关产品库存减少所致。

与此形成对照的是，2020年至2023年，安井食品的营收增速分别为32.25%、33.12%、31.39%、15.29%；净利润增速则分别为61.73%、13.00%、61.37%、34.24%。

在年报中，安井食品明确提到，随着近年来小龙虾行业的走热甚至过热、资本的加速进入和供给端的快速扩容，虾尾及小龙虾价格持续下行，相关企业经营压力陡增。此外，包括速冻食品行业在内的快消品市场渠道分化、碎片化的态势也愈发明显。

财报显示，安井食品主要经营“安井”品牌速冻食品，现有超过400种产品，包括子公司新宏业食品和新柳伍食品的小龙虾。而新柳伍食品2022—2024年的累计净利润为2.22亿元，与该公司承诺实现的净利润差额为1761.43万元。

对于新柳伍食品业绩不达预期，安井食品解释称，小龙虾产业经历了供需关系的阶段性调整，导致行业整体利润空间短期承压。前期养殖规模的快速扩张导致市场供应量显著提升，而年内消费端增长相对乏力，共同加剧了当期的价格下行压力。

南财快讯记者以投资者身份致电安井食品，接线工作人员表示，公司去年营收与净利润增速下滑，或受行业整体环境影响。小龙虾业务也存在一定影响，因为小龙虾曾是一个网红产品，近两年热度有所下降，其销量仍保持一定规模，只是价格略有下滑。

此外，安井食品2025年一季报显示，公司营业收入36.00亿元，同比减少4.13%；归母净利润3.95亿元，同比减少10.01%。上述人员答复称，这主要是因为去年同期基数较高，且今年春节较早，又是暖冬，经销商将备货时间提前至去年四季度，所以导致一季度业绩略有下滑。